Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

Настоящая русская парная – это панацея от многих болезней. Здесь можно оздоравливаться всей семьёй

Подробный обзор

Высота печного фундамента

Варианта тут три:

  1. ниже уровня пола;
  2. на одном уровне;
  3. выше.

Вопросы могут возникнуть только насчет того, зачем делать основание печи ниже чистового уровня пола. Ответ состоите из двух частей:

  • Чтобы воздух для горения забирался из подпола. Тогда печь, если есть желание можно топить из парилки, а не из комнаты отдыха или предбанника: кислород в помещении не выжигается, так как «тянется» из- подпола. Только в фундаменте должны быть вентиляционные отверстия, обеспечивающие поступление воздуха.
  • Чтобы пол был теплый. Несмотря на усиленную циркуляцию в подполе, полы при таком расположении печи прогреваются быстро. Тогда никаких проблем с холодным полом, будь он хоть деревянным, хоть бетонным, не будет.

    Как организовать подачу воздуха для горения из подпола

Также, бонусом, при таком расположении идет отсутствие проблем с просушкой пола. Только это справедливо только при правильно сделанном водоотведении и гидроизоляции пола.

Более подробное изображение пределок печи

Точно также — ввариванием трубы  — решаются проблемы с горением уже установленной печи. Проблемы возникают из-за нехватки кислорода. А оно спровоцировано нынешними технологиями: для уменьшения теплопотерь и расходов на отопление мы делаем дома и бани — термосы. Если забыть сделать вентиляцию или сделать ее недостаточно эффективной, то печь горит плохо. Тут, правда,  есть вариант, не требующий вносить изменения в печь: трубу, идущую от вентиляционного отверстия в фундаменте, выводят в районе поддувала. Иногда достаточно подвести под доски, иногда нужно выводить вровень с полом или чуть выше. Не самый лучший и эстетичный вариант, но печь будет гореть нормально.

Обратите внимание, что если фундамент печи находится вблизи от основания бани (дома), необходимо делать их несвязными. Это означает, что они не должны касаться друг друга. Между ними должен  быть зазор не менее 5 мм для железной печи и 50 см доя кирпичной. В случае с железной печью зазор можно заполнить слоем теплоизолятора (базальтового картона).

Какую печь строить в бане?

Простая печь с открытой каменкой – это самый распространенный тип отопительного прибора в русской бане. Небольшая комната часто является единственным отделением, предназначенным для мытья и парения, поэтому сложить банную печь из кирпича можно в любом удобном месте. Габариты сооружения могут быть 3,5х4 или 4х5 кирпичей в зависимости от размеров помещения. Для нагрева воды ставят бак. Разместить можно как сверху печи, так и сбоку от нее.

Для современных бань можно выбрать печь с закрытой каменкой, с одновременным обогревом нескольких помещений и т. д. Часто для обслуживания отопительного прибора строят отдельную котельную, а в парной и моечной находятся только «чистые» части. Выбор конструкции печи для бани всегда делает сам хозяин в зависимости от своих потребностей и планировки банного домика.

Основные характеристики банной печи из кирпича

Преимущества печи для бани из кирпича своими руками перед металлической конструкцией заключаются в долгом сохранении температуры в помещении. Во время протопки кирпичные стенки работают как аккумулятор тепла и отдают его в пространство больше 1 часа, постепенно отдавая его в пространство моечной или парной. В зависимости от конструкции они могут обогреть и большую площадь.

Даже нагретый кирпич не раскаляется до такой же температуры, как тонкие стальные стенки. Печь-каменка из кирпича сильно нагревается только сверху, а боковые поверхности пожаробезопасны и в деревянных постройках. Простой красный кирпич не выделяет вредных веществ в воздух и не имеет запаха. Это тоже относят к преимуществам экологически чистого материала.

Аккуратно выложенная дровяная печь из кирпича является элементом общего декора баньки. Ее можно стилизовать под старинную русскую или красиво облицевать керамической плиткой.

Топят каменную печь дровами или углем разных видов. Предпочтительнее использовать первый тип топлива: он создает в бане приятную атмосферу и ароматизирует воздух. Протопка дровами и происходит быстрее, хотя они имеют свойство быстро прогорать. Каменный уголь в печи горит долго и с большим выделением тепла, но нагрев воды и стен топки продолжается дольше, чем при использовании древесины.

Выбор кирпича для кладки печи

Основной материал для кладки банной печи из кирпича должен быть качественным. К его выбору нужно подойти наиболее ответственно, т. к. качество отразится не только на красоте сооружения, но и на долговременности его эксплуатации. Некачественный, недожженный или пережженный камень потрескается от возникающих при протопке температур.

Для работы чаще берут 2 вида материала:

  • красный полнотелый или облицовочный для внешних стенок изделия;
  • шамотный (огнестойкий) – для отделки топки внутри.

При использовании облицовочной разновидности построенную печку можно не штукатурить и не монтировать на нее декоративное покрытие.

Выбрать красный полнотелый и облицовочный кирпич для печи можно по следующим характеристикам:

  • отсутствие видимых сколов или маленьких трещин на поверхности;
  • прямые грани и ровные плоскости;
  • отсутствие слюдяной пленки на поверхности;
  • звонкий звук при постукивании твердым предметом (глухой свидетельствует о наличии трещин или недостаточном обжиге).

Отбирать материал нужно с запасом. Выкладывая печь для русской бани, мастер разбивает кирпич на половинки и четверти, а при раскалывании часть материала ломается.

Шамотный кирпич имеет желтый цвет и визуально состоит из крупинок, отличающихся оттенком. Основные критерии выбора – ровные грани и отсутствие трещин.

Какой раствор нужен для кладки печи?

В качестве кладочного раствора применяют глиняные составы. Как и печной камень, их разделяют на огнеупорный и простой. Огнеупор лучше всего приобрести в строительном магазине вместе с шамотным кирпичом. Сухую смесь разводят водой по инструкции.

Состав для кладки простого кирпича тоже удобнее покупать в виде сухой смеси. Если на участке или поблизости от него есть выходы глины, то можно сэкономить на покупке готовых смесей. Глину копают там, где она не содержит примесей почвы. Определить качество и пригодность для кладки можно простым способом:

  • замесить немного глиняного теста мягкой консистенции;
  • скатать шарик и бросить его на пол с высоты примерно 1,5 м;
  • жирная глина не образует трещинок по краям и нуждается в добавке песка, а слишком тощая покроется крупными трещинами.

Нормальная и подходящая для кладки субстанция при падении на пол образует мелкие трещинки по краям расплющившегося шарика. Жирную глину можно довести до такого же качества добавкой мелкого сеяного песка, а в тощую добавляют немного жирной. Пропорции определяют экспериментальным путем.

Какими бывают печки на дровах для бани: сравнение

Дровяные отопительные приборы отлично справляются с обогревом больших и маленьких помещений. Сделать такую печку можно из огнеупорного кирпича или толстостенного металлического листа и чугуна. Кирпичные печи – это капитальные сооружения с большим весом, требующие основательного фундамента. Металлические модели более компактны и не занимают много места. Давайте сравним эти два вида.

Кирпичная печь Металлическая печь
Плюсы
Долго сохраняет тепло благодаря большому количеству нагреваемых камней. Обойдётся дешевле, чем кирпичная.
Создаёт мягкий жар, не обжигающий кожу и слизистые, глубоко прогревает тело. Может монтироваться в любом углу парной, не требует много места.
При использовании качественного кирпича прослужит не одному поколению жильцов дома. Быстро прогревает парную – за пару часов.
Простая и безопасная в эксплуатации. Экономно расходует топливо.
Минусы
Долгая растопка – до 5 часов. Быстро остывает без подкидывания топлива.
Занимает довольно много места в парной. Корпус сильно нагревается и может стать причиной ожога или теплового удара.
По стоимости материала и расходам на кладку от профессионального мастера выходит дороже металлического аналога. Может лопнуть из-за резкого перепада температуры (нельзя плескать холодную воду).
Нуждается в усиленном фундаменте. Со временем прогорает и требует замены.

Владельцы домашних бань всё больше делают выбор в пользу комбинированного варианта печи: внутри она сварена из металла, снаружи облицована огнеупорным кирпичом. Такой тандем позволяет использовать все сильные стороны камня и металла без риска получить ожоги и со значительной экономией топлива.

Самодельные печи из металла и кирпича обходятся не так дорого, как чисто кирпичные и довольно просты в монтаже

Область применения

Кирпичную печь можно использовать в бытовых целях не только для отопления помещения и приготовления блюд. Наличие коптильни и мангала позволит получать солидную прибыль в сфере общественного питания. Для повседневного использования в быту важным моментом является высокая теплоемкость кирпича, что способствует потоку тепла даже после того как печь перестала работать. Когда топка находится в очищенном виде, вы сможете спать спокойно, не волнуясь за возможность угара. В производственных печах преобладает минимальная теплопроводность кирпича. Это способствует повышенной концентрации тепла в рабочей зоне. «Дыхание» печи становится опасным для здоровья, поэтому ее размещают в специальный футляр газонепроницаемого типа.

К самым популярным промышленным печам, которые можно соорудить собственными силами относят:

  • Вагранку. Устанавливается в хозяйственном дворе и рассчитана для переплавки 50 кг металла за один раз.
  • Муфельную. Применяется для закалки изделий из металла и выполнения цементирования.
  • Кузнечную и обжиговую для керамики.

Примечание: для отопления теплиц, вольеров, оранжерей и птичников не рекомендуется применять кирпичные печи. Фабричные модели могут перевозиться в готовом виде или по частям, поэтому цены на них находятся на высоком уровне. Занимаясь строительством печи в индивидуальном порядке можно сэкономить приличную суму денег и организовать рентабельный бизнес. Особого внимания заслуживают печные комплексы, предназначенные для бани. Более детальное их описание будет дальше.

Как правильно выбрать конструкцию кирпичной печи?

Печь из кирпича

  1. По назначению.
  2. По методу передвижения газов.
  3. По уровню производительности (в Ваттах).
  4. По периодичности топки.
  5. По габаритам.

Классификация печей по назначению

  1. Отопительные. Эти конструкции в доме выполняют только одну функцию: обогрев помещений. Нормой считается, что одна отопительная печь может поставлять тепло для трех комнат, а при постройке требуется проектировать с учетом возможности размещения стен печи как часть перегородок между комнатами.
  2. Отопительная кирпичная печь

  3. Отопительно-варочные. Подобный вариант печей включает варочную и генерирующую тепло поверхность. Эта категория также включает ряд кирпичных плит, которые имеют исключительно чугунную варочную поверхность.
  4. Отопительно-варочная кирпичная печь

  5. Специальные. Подобные агрегаты могут использоваться для решения определенного ряда задач. К таковым относят печи для выпечки хлеба, банные и даже кузнечные. В комплект входят конструкции для теплиц и гаражей.
  6. Банная кирпичная печь

Классификация по методу движения газов

  1. После сгорания органического топлива газ, имеющий высокую температуру, устремляется вверх, и на пути контактирует с перекрытием печи.
  2. Деление газов в кирпичной печи

  3. После этого они начинают курсировать по сложному лабиринту из горизонтальных и вертикальных каналов, что позволяет передать температуру стенам перекрытия. Это позволяет нагревать дом.
  4. В дальнейшем газообразные продукты сгорания остывают и спускаются к месту выхода в дымоход и из-за отрицательного давления покидают его.

Как правильно выбрать показатель производительности?

Как правильно выбрать печь из кирпича по периодичности

  1. С периодическим действием. Эти конструкции позволяют осуществлять топку регулярно, до нескольких раз в сутки. Главной их конструкционной особенностью являются очень толстые стены, которые обеспечивают возможность достижения температуры до 1000 градусов. Обычно для кладки используется ¾ или целый кирпич.
  2. Кирпичная печь с периодическим действием

  3. Непрерывного использования. Подобные конструкции применяются на протяжении длительного срока, поэтому не требуется формировать более толстые стены. Достаточно ¼ кирпича. Второе название конструкций – печи длительного горения, поскольку заложенное топливо может тлеть на протяжении суток, в дальнейшем выделяя нормальное количество тепловой энергии.

Классификация по геометрическим параметрам

Виды кирпичей для печи

Кирпичная печь для бани своими руками

Несмотря на то, что кирпичная печь прогревается дольше металлической печи. она способна обеспечить более равномерный прогрев парилки и отсутствие «холодных зон». Опытные парильщики утверждают, что находится в таком помещении комфортно даже при высокой температуре.

Кирпичные печи являются достаточно сложными устройствами, и их кладка требует особого умения. Сделать ее своими руками можно, но только при точном соблюдении схемы укладки (порядовки) и знании определенных тонкостей.

Какой фундамент для печи лучше

Схема фундамента под печь

При выборе типа основания существует ряд правил, которых нужно придерживаться. Также рекомендуется изначально сделать эскиз проекта будущего сооружения с учетом мест установки барбекю, камина, вентиляционной трубы и прочих коммуникаций, ведь их герметизация – это дополнительная масса для внешних стен печи. Итак, как подобрать оптимальный фундамент под печь?

  • Проведение подробных геодезических исследований и анализ типа почвы. Если она песчаная или глинистая с большой глубиной промерзания, тогда без свайно-ростверковых или столбчатых конструкций не обойтись. Если почва плотная, тогда можно использовать монолитный бетонный или сборный блочный фундамент.
  • Масса будущего сооружения. Тут во внимание принимаются: материал стен, внутренней и внешней облицовки, наличия барбекю и кирпичного камина. Чем больше масса конструкции, тем мощнее приходится возводить основание, поэтому даже для небольших бетонных печей лучше подходит монолитное основание или сборная конструкция на сваях. Проверить все размеры и рассчитать массу будущего сооружения можно своими руками, тут не нужны специальные знания.
  • Финансовая составляющая. Учитывая, что печи всегда возводятся независимо от существующего фундамента всегда своими руками, то и проектирование нужно проводить комплексное. Соответственно, если баня возведена на сваях, тогда и печку можно возвести на монолитном или свайном основании, а размеры могут быть достаточно компактными. Главное тут, это сделать надежную теплоизоляцию и гидроизоляцию пола дома, поэтому фундамент под печку рекомендуется возводить под уже существующую конструкцию в доме.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Уличная печь — одичавшая домашняя

Садовая печь только условно имеет статус уличной. На деле открытая установка печи из кирпича ведет к ее быстрому выходу из строя — любая влага в кладке (даже капиллярная), замерзшая зимой, приведет к разрывам. Поэтому барбекю ставят в беседках или под отдельным навесом, чтобы оградить от осадков.

В основе любого садового печного комплекса всегда кухонная печка в той или иной вариации. Это может быть слепое повторение (за исключением кладочного раствора — в него добавлен цемент) типового кухонного очага, но чаще (для простоты исполнения и экономии материалов) необходимость прогрева помещения попросту игнорируют и из конструкции удаляют все элементы, несущие только теплоаккумулирующую нагрузку. В сухом остатке только чистый функционал: какой-то кухонный элемент для термообработки продуктов и дымовая печь (хотя и ей иногда жертвуют, хотя крайне редко).

Универсальности отдельного элемента печного комплекса, как правило, избегают. Только если это сулит выгоду компоновочного плана — на меньшей площади больше служб. Если требуется добавить функционала, то стандартно пристраивают новый блок с такой службой. Единственным исключением, вероятно, можно считать русскую печь, включенную в состав такого комплекса. Но она сама по себе уже универсальна изначально.

Еще момент. Как бы ни планировалось заранее, но в жизни решение приготовить то или иное блюдо на печном комплексе почти всегда спонтанно. Поэтому стоит подумать о том, чтобы пуск печи занимал минимум времени и не требовал каких-то предварительных сложных манипуляций. Это камень в огород тех компоновщиков, кто старается совместить в русской печи все достижения кулинарной мысли.

Очень удобной в теории и крайне неуклюжей в жизни является кем-то придуманная вариация, согласно рекомендациям которой в заниженный шесток вмуровывается чугунная плита с конфорками, а на все это взгромождается сварной ящик мангала. И, прежде чем задействовать плиту или горнило печи, приходится тягать туда-сюда совершенно не легкий железный мангал и каждый раз искать ему место. Куда проще, когда для таких задач существует отдельный, специализированный модуль.

Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя
Уличная печь — одичавшая домашняя

Как выбрать фундамент в зависимости от особенностей грунта

Глубина и тип фундамента напрямую определяется тремя факторами:

  • глубиной промерзания грунта,
  • типом почвы,
  • высотой водоносного слоя.

Эти данные получают путем геологической разведки. Специалисты бурят скважины, производят забор грунта и определяют необходимые для строительства параметры. Стоит такая процедура около 2500 тысяч рублей. Конечно, можно определиться и «на глазок», но в этом случае есть опасность не угадать. А ошибки, допущенные при строительстве фундамента, обходятся дорого.

На тяжелых глинистых и суглинистых почвах с близким залеганием водоносного слоя применяют свайный фундамент. Сваи устанавливаются на глубину промерзания грунта. Как промежуточный вариант в таких случаях иногда применяют мелко заглубленную фундаментную плиту на сваях.

Когда грунтовые воды подходят близко к поверхности, а почва не подвержена сильному пучению, но имеет слабую несущую способность, имеет смысл закладка в виде железобетонной плиты или бутобетонного фундамента.

На песчаных и сухих почвах фундамент выполняют на глубину промерзания (она составляет не более 60-80 см). Но в основном в средней полосе России преобладают пучинистые грунты, они требуют «запаса» глубины для надежности. В среднем глубина фундамента на таких почвах составляет 150 см.

Другие материалы для облицовки печи

Кроме кирпича для украшения конструкции часто используют плитку, камень, изразцы. Особенности каждого из материалов разберем детальнее.

Плитка

Для облицовки подойдут следующие виды:

Другие материалы для облицовки печи
  1. Клинкер. В его основе – глина. Формовка происходит под прессом, обжигом при высокой температуре. Материал по свойствам похож на керамику.
  2. Терракота. Получают из смеси терракотовой глины, шамотного порошка. Готовая плитка выходит красноватого оттенка. Обладает хорошей прочностью.
  3. Майолика. Для создания в промышленных целях применяется сложный технологический процесс, из-за чего цена этого материала высокая. Глазированный вид плитки. По рабочим свойствам она схожа с терракотовой.
  4. Керамогранит. Для изготовления прочной плитки добавляется мраморная крошка. Материал надежен и служит года. Отличается красивым видом.
  5. Шамот. Огнеупорный вид облицовки, но по декоративным свойствам в разы уступает другим плиткам.

Отдельным типом облицовочной плитки для печей считаются изразцы. Их свойства и особенности использования будут рассмотрены ниже.

Камень

Для украшения печи применяется натуральный, искусственный камень.

Из природных пород, что отличаются прочностью, устойчивостью к перепадам температур и теплоотдачей, применяют серпентинит, талькохлорит.

Искусственный камень ‒ имитация натурального. По свойствам и способу монтажа аналогичен плитке. Он легкий, поэтому для компактных моделей печей заливать фундамент на обязательно, и гораздо дешевле натурального.

Другие материалы для облицовки печи

Фиксация к стенкам происходит на клей при толщине слоя до 2 см.

Если в результате ручной кладки должен получится узор или определенный рисунок, то лучше заранее подготовить чертеж, сделать разметку и обозначить номерами каждый из элементов.

Изразцы

Изразцы ‒ глиняная плитка объемной формы. Снаружи сделаны выступы ‒ румпы, которыми элементы соединяются между собой.

Укладку изразцов рекомендуется выполнять сразу после возведения печи или камина (касается кирпичных). Правильно соединенные элементы образуют цельную стену, которая получается очень прочной.

Чтобы украсить изразцами металлическую печь, лучше сначала сделать кирпичную перегородку, в швы между кирпичами заложить куски проволоки, с помощью которых элементы соединятся с кладкой. Раствор становится дополнительной связующей.

Другие материалы для облицовки печи

В продаже есть изразцы круглой, квадратной, треугольной, трапециевидной форм. Широкий выбор цветов, рельефов.

Спросом пользуются детали с разноцветными узорами, рисунками животных, растений.

Бутобетонный

Для его кладки рекомендуется брать камни в диаметре не более 15 см. Если фундамент небольшой по площади, то достаточно одного слоя бута. Для заливки габаритного участка потребуется несколько слоев, каждый из которых заливается поэтапно раствором после высыхания предыдущего.

Бутобетонный фундамент обладает высокой прочностью, цена на него доступна и он популярен у печников.

Гидроизоляция обязательна. Оптимальный вариант – изнутри выстелить стенки опалубки рубероидом.

Бутобетонный

Для замеса раствора берут марку цемента не ниже М400.

Заливка бутобетонного основания завершается, когда до чистового пола остается 7 см.

Читайте также:  Виды стяжек для теплого водяного пола и технология их устройства